Смесват се соевия сос, захарта, олиото, чесъна и лука в голяма купа. Оставят се настрана.
Пържолата се нарязва на ленти и се слага в купата. Покрива се и се прибира в хладилника за 1 нощ, или поне за 1 час. Така месото ще бъде сочно и ароматно.
Загрява се уок тиган. Прибавя се месото заедно с маринатата, докато покафенее леко. Сусама се поръсва върху месото и се готви още 2 минути.
Месото се изважда. В маринатата, останала в тигана, може да се запържат зеленчуци по избор, по метода стър-фрай.
Месото може да се поднесе и върху канапе от предварително сварен ориз.
