Телешко с бира и горчица
40
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 600 г телешко месо
- 4 с.л. олио
- 2 гл. лук кромид стар
- 1 с.л. брашно тип 500
- 200 мл бира
- 100 мл бульон телешки
- 2 с.л. горчица
- 1 ч.л. черен пипер млян
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
-
Месото се нарязва на хапки и се овалва в брашното.
-
Мазнината се загрява в тенджера под налагяне, слагат се месото и ситно нарязания лук, и се разбърква.
-
Прибавят се горчицата, бирата, бульона, пипера и солта.
-
Затваря се и се вари около 20 минути.
-
Сервира се с картофи и подходяща салата.
