Телешко бон филе с билки
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Телешкото филе се обезципява, след което се овкусява със сол и черен пипер.
-
Поставя се на скарата или барбекюто и се пече до готовност леко сурово.
-
Магданоза, дивия лук и мащерката се нарязват на ситно, и заедно със солта се прибавят към маслото, което след това се оформя на салам.
-
Вече готовото филе се гарнира със шайби билково масло или по желание, може да се добави и пюре от морков или целина.