Телешка пържола с гъби
60
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 800 г телешки пържоли
- 200 г манатарки
- 200 г гъби печурки
- 4 с.л. олио от рапица
- 100 мл вино червено
Начин на приготвяне
-
Взима се цяло парче месо и се нарязва на пържоли.
-
Овкусяват се със сол и черен пипер и леко се запържват.
-
Налива се виното и се оставя на тих огън да къкри, докато омекне месото.
-
Прибавят се нарязаните гъби и се задушава за още 10 минути.
-
Ястието се поднася поръсено с пресен лук.
