Начало > Основни ястия > Татарски кюфтета на скара

Татарски кюфтета на скара

Татарски кюфтета на скара|escape
50
x3
2
50
минути
x3
порции
2
сложност

Съставки

Начин на приготвяне

  1. Филията хляб се накисва във вода. 

  2. Лука, моркова, чесъна, лютите чушки и магданоза се нарязват на ситно и се прибавят към каймата, заедно с накиснатия хляб.

  3. Овкусява се с чубрицата, кимиона, червения пипер,черния пипер и солта.

  4. Каймата се омесва хубаво и се оставя в хладилник за няколко часа да се доовкуси.

  5. За плънката се настъргва кашкавала, яйцата и киселите краставички се нарязват на ситно. Всичко се смесва.

  6. Вече готовата кайма се разделя на топчета по 80-90 г, като всяко топче се разстила, пълни се с готовата плънка и се завива.

  7. Готовите кюфтета се изпичат на скарата, намазнена с парче сланина (олио).

  8. По желание се гарнират с кълнове от червена ряпа.

Още Основни ястия

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?