Начин на приготвяне

1. Талиателите се сваряват в посолена вода за 5-6 минути. 

2. Вече сварените телиатели се объркват със зехтин, за да не залепнат и изсъхнат. 

3. Филето риба се овкусява добре със сол и бял пипер, и се запича от двете страни в нагорещен тиган за 2-3 минути от всяка страна. 

4. Личите се обелват и зеленчуците се задушават до тяхното леко омекване. 

5. Вече готовите талиатели се гарнират с филето бяла риба, личите и задушените зеленчуци.

6. Сервират се.