Сьомгова пъстърва на тиган
минути
порции
сложност
Съставки
- 4 филета сьомгова пъстърва
- сол
- 2 с.л. зехтин
- 1 лимон
- подправка за риба
Начин на приготвяне
-
Филето се маринова за кратко със зехтина, сока на лимона и подправката за риба.
-
Загрява се плосък тиган и филето се поставя с кожата надолу. Запича се около 3-4 минути. Обръща се.
-
Запича се още около 3-4 минути.
-
По желание, се добавя 0.5 ч.ч. вода и се задушава под капак, докато се изпари водата.
-
Сервира се със салата от домати и краставици.