Начин на приготвяне

1. Месото се подправя със сол и черен пипер и се слага да се запържи в 2 с.л. олио за 15 мин от двете страни.

2. Карфиола се разделя на розички и се сварява за 5-6 мин в подсолена вода, трябва да остане хрупкав.

3. Доматите се обелват и се нарязват на кубчета, добавя се ситно нарязания лук и се подправя със сол и зехтин.

4. В голяма чиния се слага карфиола, подправя се със зехтин и черен пипер. Отгоре се слага бон филето.

5. Ястието се поръсва с доматите и се сервира.