Начин на приготвяне

1. Свинските пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер. 

2. Напръскват се със зехтин и се покриват с фолио. 

3. Начукват се с дървено чукче. 

4. В тиган се поставят 2 с.л. зехтин и се загрява на среден огън. 

5. Пържолите се запичат от двете страни. 

6. След това се поръсват с настъргания Ементал и се поставят във фурна докато сиренето се запече леко. 

7. Свинските пържоли с Ементал се поднасят горещи гарнирани с картофено пюре и малко песто по желание.