Свински вратни пържоли с кашкавал
минути
порции
сложност
Съставки
- черен пипер
- 60 г сирене ементал
- сол
- 2 с.л. зехтин
- 4 свински пържоли от врат
Начин на приготвяне
-
Свинските пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер.
-
Напръскват се със зехтин и се покриват с фолио.
-
Начукват се с дървено чукче.
-
В тиган се поставят 2 с.л. зехтин и се загрява на среден огън.
-
Пържолите се запичат от двете страни.
-
След това се поръсват с настъргания Ементал и се поставят във фурна докато сиренето се запече леко.
-
Свинските пържоли с Ементал се поднасят горещи гарнирани с картофено пюре и малко песто по желание.