Начин на приготвяне

1. Зеления фасул се измива и почиства. Посолява се и се слага в голям лист фолио, който е постлан в голяма тава.

2. Месото се подправя със солта и черния пипер, и се слага върху фасула.

3. Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Посоляват се и се прибавят към месото и фасула.

4. Водата се сипва върху месото и зеленчуците, фолиото се завива, така че да се образува пакет, надупчва се на няколко места и се слага във фурната.

5. Пече се 1 час и 10 минути при температура 200 градуса.

6. Котлетите, зеления фасул и картофите се аранжират в плато и ястието се сервира топло.