Студен сос за месо с хрян и цвекло
минути
порции
сложност
Начин на приготвяне
-
Ситно настъргания хрян се залива с 1 кафена чаша топла вода, покрива се и се оставя да престои 30 минути.
-
Цвеклото се обелва и се настъргва на ренде.
-
Хряна, цвеклото, захарта, солта и оцета се смесват и се разбъркват добре.
-
Соса се поднася с варено, печено месо или желирано месо (пача).