Солени мъфини с пресен лук

Name: Солени мъфини с пресен лук
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 60 г кашкавал; 1/2 ч.л. сол; 4 стр. мащерка; 4 с.л. олио; 2 бр. яйца; 1 пак. бакпулвер; 2 стр. лук кромид пресен; 160 мл краве прясно мляко; 150 мл краве кисело мляко; 75 г брашно царевично; 220 г брашно тип 500

x18

40
минути

x18
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

60 г кашкавал
1/2 ч.л. сол
4 стр. мащерка
4 с.л. олио
2 бр. яйца
1 пак. бакпулвер
2 стр. лук кромид пресен
160 мл краве прясно мляко
150 мл краве кисело мляко
75 г брашно царевично
220 г брашно тип 500

Начин на приготвяне

Брашната, бакпулвера и солта се смесват.
В купа се смесват олиото, млеката и яйцата. Добавя се и брашнената смес. Забърква се тесто.
Добавят се ситно нарязаните лук и мащерка, и настъргания кашкавал. От кашкавал се оставя малко за поръсване отгоре.
Сместа се слага в хартиени формички и отгоре се украсява с щипка кашкавал.
Пекат се 20 мин на 180 С.