Начин на приготвяне

1. Маята се разтваря в топлата вода заедно със солта и захарта.

2. Брашното се пресява и се прави кладенче, в което се изсипват водата с разтворената мая, захар, сол и зехтин.

3. Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса до удвояване на обема.

4. Вече готовото тесто се разточва и полага в тава като краищата да излизат от тавата.

5. За плънката: нарязват се чери доматите и сушените домати на половина. Настъргва се пармезана. Краставиците, бекона и тиквичките се нарязват на средно големи кубчета. Смесват се с чери доматите, сушените домати, маринованите лукчета, пармезана и царевицата. Овкусява се със солта, белия пипер и зехтина.

6. Вече готовата плънка се полага в тестото и краищата на тестото се завиват към средата.

7. От горе се слагат зелени туршиени домати.

8. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна.

9. Преди сервиране се гарнира с настъргано бяло сирене.