Сладък пай с червено цвекло
минути
порции
сложност
Съставки
- 400 г бутер тесто
- 300 г цвекло
- 100 г захар
- 1 пак. канела на прах
- 100 г сметана квасена
Начин на приготвяне
-
Бутер тестото се разделя на две части, които се разточват във формата и диаметъра на тавата в която ще се пече.
-
За плънката цвеклото се задушава до омекване на котлона. Към него се добавят смесените предварително канела, сметана, захар. Всичко се разбърква добре.
-
Едната кора бутер тесто се слага на дъното на намазнена тава. Отгоре се разпределя плънката и се захлупва с втората кора.
-
Отгоре се намазва с разбит жълтък.
-
Паят се пече за 25-30 минути на 180 С.