Начин на приготвяне

1. Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.

2. Към разбитите яйца се добавят брашното, олиото, бакпулверът, млякото и ванилената захар.

3. Разбърква се до получаването на еднородна смес.

4. Сместа се разделя на две части и в едната се прибавя какаото.

5. В намазнена и поръсена с брашно тава се изсипват около 2 см от какаовата смес. След това отгоре се изсипва цялата ванилова смес и накрая - останалата какаова смес.

6. Пече се 45 минути в предварително загрята на 180 ºС фурна, след което се оставя да изстине.

7. Ананасът  се нарязва на тънки шайби.

8. Шоколадът се разтопява на водна баня и се прибавя маслото.

9. Вече готовият кекс се гарнира с ананаса, отгоре се залива с шоколад и се поставя в хладилник за 20-30 минути.

10. Поръсва се с кокосови стърготини или със смлян шам фъстък.