Скариди с доматен сос
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Обелените скариди се размразяват и подсушават.
-
В горещ зехтин се изсипва нарязания на филийки чесън и леко се запържва.
-
Добавят се скаридите и се пържат 3 минути.
-
Добавят се последователно пресните домати, обелени и нарязани на кубчета, след това ситно нарязаните сушени домати.
-
Добавя се виното, оставя се на котлона леко да изври алкохола и се добавят каперсите.
-
Сервира се.