Шоколада се натрошава и се разтапя заедно с маслото на водна баня, като се бърка непрекъснато.
Яйцата се разбиват със захарта на пяна, след което се прибавят шоколадовата смес, брашното, какаото и ликьора. Всичко се разбърква много добре.
Намазняват се осем формички с диаметър около 8 см. По желание може да се поръси с малко какао по дъното и стените на формите, след което се напълват с шоколадовата смес. Какаото позволява суфлето да се обърне в плоски чинии и да се сервира отделно.
Фурната се загрява на 220 градуса и суфлето се пече 10 минути, но не повече, тъй като има опасност да се изпече вътрешността, което не е желан ефект.
