За приготвянето на сиропа захарта се разтваря с 1 ч.ч. вода и се добавя рома.
За приготвянето на крема сухата сметана се разбива със студено мляко.
Разтапя се първо белия шоколад и се прибавя 1/3 от разбитата сметана. Хубаво се разбърква. Разтапя се и черния шоколад и се добавя останалата сметана.
Блатовете се поръсват със сиропа. Изсипва се половината от черния шоколад. Върху втория блат се поръсва със сиропа и се изсипва белия шоколад. Слага се третия блат и тортата се покрива с черен шоколад.
Поръсва се с кокосови стърготини и се оставя за няколко часа в хладилника да се стегне кремът.
