Кафявата и бялата захар се разбиват заедно с 150 г масло. Разбъркват се заедно 1 с.л. кафе с ванилията.
Смачканите банани, яйцата, киселото мляко и кафето се слагат в маслото със захарта и всичко се разбива отново.
Брашното, какаото, содата и солта се смесват. Добавят се бавно към първата смес. Не се разбива прекалено. По-голямата част от шоколада се начупва и се слага в сместа. Разбърква се с ръка.
Сместа се прехвърля в намазнена форма за кейк. Пече се за 1 час на 180 С. Изважда се от фурната и се оставя да се охлади за 15 минути. Обръща се и отново се оставя да изстине, но напълно.
Останалото кафе се разтваря във водата и се смесва с останалото масло. Бавно се добавя пудрата захар, докато се получи кремообразна смес.
Кейка се намазва отгоре с глазурата. Поръсва се с останалия начупения шоколад, нарязва се и се сервира.
