Пиперките се нарязват на ивички. Заливат се със счукан чесън, сол, оцет и олио.
Оставят се да престоят за 15-20 минути.
Оформят се в чиния като венец, а в средата му се слага пластмасова клечка, на която предварително са забодени малките доматчета, а между тях - клонки от магданоз.
Със ситно нарязан магданоз се прави тънка ивичка около пиперките и се сервира.
