Сафрид плакия
30
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 к.л. сол
- 10 бр. черен пипер на зърна
- 3 бр. дафинов лист
- 2 с.л. олио
- 2 с.л. доматено пюре
- 600 г сафрид
- 10 бр. бахар зърна
- 1 гл. лук кромид стар
Начин на приготвяне
-
Лука се нарязва на филийки и се задушава леко в олиото.
-
Поставя се изчистената риба и се поръсва със сол. Добавят се подправките.
-
Доматеното пюре се разрежда с 1 ч.ч. вода. Рибата се залива и се вари под капак 30 минути.
