Начин на приготвяне

1. Хляба се нарязва на филийки с дебелина около 1,5 см.

2. В купа брашното се размива в 20 мл. от млякото.

3. При непрeкъснато бъркане се прибавят едно по едно яйцата, солта и захарта.

4. В друга купа се слага останалото прясно мляко.

5. Филийките  се потапят за кратко в прясното мляко, след това в яйчната смес.

6. Пържат се до златист цвят в сгорещеното олио.

7. В купа маскарпонето се смесва с боровинките и се разбърква внимателно.

8. Филийките се намазват с маскарпонето с боровинки по 2 и се сервират.