Пържена сиврия
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Чушките се измиват и подсушават.
-
В тенджера се загрява олиото, сипват се чушките и се затваря с капак. Пържат се 2-3 мин и котлона се изключва. Изчаква се малко, капака се отваря и чушките се обръщат. Капака се поставя и пак котлона пак се включва за 2-3 мин.
-
Котлона се изключва и се изчаква малко. Капака се вдига, подправя се със сол, оцет и копър, разтръсква се и са готови за сервиране.