Начин на приготвяне

1. От брашното, водата и солта се замесва тесто. Разделя се на три топки, които леко се сплесват.

2. Взима се едната топка, разточва се и се намазва с олио. Слага се втората, разточва се и се намазнява отново.

3. Слага се плънката. Слага се и третата кора, предварително разточена и намазнена. Краищата се притискат, за да не изпадне плънката.

4. Плънката се приготвя от натрошено сирене и разбитите яйца.

5. Пържи се в останалата сгорещена мазнина.