Начин на приготвяне

1. Пакетчето суха мая се разтваря в топлото мляко със захарта и се оставя да бухне.

2. Замесва се меко тесто с останалите продукти (без ригана) и се оставя да втаса. Тестото може да се пече цяло, но може и да се раздели на две половини.

3. Оформят се пърленки с пръсти, като тестото леко се разтегля и натиска с пръсти. Намазват се с олио и се поръсват с риган.

4. Пекат се в зафрята на 180 С фурна до зачервяване.