Пълнено пиле с ориз и кедрови ядки

Name: Пълнено пиле с ориз и кедрови ядки
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 г масло; 60 г масло; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. черен пипер; 1 ч.л. червен пипер; 2 глави лук; 15 г кедрови ядки; 1 пиле; 1 ч.ч. гъби; 1 ч.ч. ориз

Пълнено пиле с ориз и кедрови ядки|escape

60
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

50 г масло
60 г масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 глави лук
15 г кедрови ядки
1 пиле
1 ч.ч. гъби
1 ч.ч. ориз

Начин на приготвяне

Ориза се сварява. Гъбите и лука се нарязват на ситно и се запържват в малко масло. Добавят се кедровите ядки.
След това гъбите с лука се прибавят към ориза заедно с черния, червения пипер и солта. Разбърква се леко.
Почистеното и измито пиле се напълва с оризовата смес.
Пилето се зашива, намазва се с масло и се загръща в алуминиево фолио.
Пече се в силно загрята фурна.
Изважда се от фурната, фолиото се отстранява и се сервира горещо.