Пълнени патладжани
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Патладжаните се измиват добре и се разрязват на две.
-
Намазват се обилно със зехтин, нареждат се в тавичка и се пекат докато омекнат.
-
Изпечените патладжани се издълбават и вътрешната част се смесва с натрошено сирене, нарязан на ситно магданоз, счукан чесън, майонезата и се посолява, ако е необходимо.
-
Издълбаните патладжани се пълнят с получената плънка, отгоре се нареждат тънки филийки домат и се наръсва обилно с кашкавал.
-
Връщат се във фурната и се запичат, докато се разтече кашкавала и се получи запечена коричка.
-
Сервират се топли, но не горещи.