Пълнени калмари на плоча
20
x2
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 200 г сирене грюер
- 2 стр. естрагон
- 4 бр. калмари
- 2 щипка черен пипер млян
- 1 стр. лук кромид пресен
Начин на приготвяне
-
Калмарите се почистват от вътрешностите и се изважда костта им.
-
Сиренето се нарязва и се поръсва със ситно нарязания лук и естрагон, черен пипер.
-
Калмарите се напълват и се забождат с клечка. Пекат се на предварително загрята скара или плоча.
-
За да останат калмарите крехки и сочни, не трябва да се пекат повече от 15- 20 минути, в зависимост от големината.
-
Сервират се със салата по избор.
