Пудинг с праскови
минути
порции
сложност
Съставки
- 20 г кафява захар
- 2 с.л. коняк
- 100 г захар
- 300 мл прясно мляко
- 3 яйца
- 4 праскови
Начин на приготвяне
-
Прасковите се почистват и нарязват на средно големи парчета. Поставят се в керамични купички.
-
Яйцата и захарта се разбиват добре с миксер, прибавят се коняка и прясното мляко.
-
Нарязаните праскови се заливат с вече готовата смес до покриването им.
-
Пекат се в предварително загрята на 170-180 градуса фурна, около 25-30 минути.
-
Малко преди да се извадят се поръсват с кафявата захар за получаването на карамелизирана коричка.