Прясно зеле
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 кг зеле бяло
- 5 с.л. олио
- 1 ч.ч. домати консерва
- 1 с.л. брашно тип 500
- 2 стр. магданоз пресен
- 1 щипка черен пипер млян
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1 к.ч. вода
Начин на приготвяне
-
Зелето, предварително нарязано, се посолява и се задушава в олиото под капак.
-
Когато омекне, се прибавят 1 кафена чаша топла вода и доматите и се оставя да къкри на тих огън.
-
Накрая се слага размитото в малко вода брашно и се вари още 5 минути.
-
Поръсва се със ситно нарязан магданоз, черен и червен пипер. Сервира се.