Пролетна супа с боб

Name: Пролетна супа с боб
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 стр. магданоз пресен; 3 стр. джоджен пресен; 1 ч.л. сол; 3 с.л. олио; 100 г бекон; 1 бр. моркови; 1 бр. чушки печени; 1 бр. домати; 1 стр. селари; 2 стр. лук кромид пресен; 1 гл. лук кромид стар; 1 ч.ч. фасул зрял; 1 стр. чесън пресен

30
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

3 стр. магданоз пресен
3 стр. джоджен пресен
1 ч.л. сол
3 с.л. олио
100 г бекон
1 бр. моркови
1 бр. чушки печени
1 бр. домати
1 стр. селари
2 стр. лук кромид пресен
1 гл. лук кромид стар
1 ч.ч. фасул зрял
1 стр. чесън пресен

Начин на приготвяне

Олиото се загрява и ситно нарязания бекон се запържва.
Добавят се ситно нарязания стар лук, пресен лук и чесъна.
Задушават се и се добавят нарязаните морков, чушка и селари.
Сипва се сварения боб, подправя се със сол на вкус, налива се 1.5 л вода и супата се оставя да поври.
След 15 мин се добавят обеления, нарязан домат и зелените подправки.