Картофите се измиват и без да се белят, се сваряват в посолена вода
Като изстинат се слагат в кутия с капак, заедно с подправките и царевичното брашно. Кутията се разклаща добре, за да могат подправките да полепнат по картофите.
След това се изпържват в олиото, във фритюрник, докато хванат златиста коричка.
