Начин на приготвяне

1. Аспержите се обелват в долния край и се сваряват за 5 мин. Оставят се връхчетата за украса, а останалата част се пасира.

2. Добавят се сметаната, настърганото сирене и ситно нарязан копър, сол на вкус.

3. Желатинът се залива със 3-4 с.л. студена вода. Когато набъбне се слага на водна баня да се разтопи. Изсипва се в сместа. Разбърква се.

4. Сипва се във формички. Оставя се в хладилника, докато стегне.