Праз плакия

Name: Праз плакия
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 6 стр. праз лук; 1 гл. лук кромид стар; 1 бр. моркови; 6 с.л. олио; 1 с.л. брашно тип 500; 1 с.л. доматено пюре; 1 ч.л. червен пипер; 2 бр. дафинов лист; 1 г кисели краставички; 10 г маслини; 1 ч.л. сол

30
минути

x5
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

6 стр. праз лук
1 гл. лук кромид стар
1 бр. моркови
6 с.л. олио
1 с.л. брашно тип 500
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
2 бр. дафинов лист
1 г кисели краставички
10 г маслини
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в олиото и към него се прибавят брашното и червения пипер.
Залива се с 200 мл гореща вода.
Щом заври, се прибавят нарязаните на парчета праз и морков.
Посолява се и се вари на тих огън, докато омекнат.
Прибавят се доматеното пюре, размито във вода, и дафиновите листа.
Около 10 минути преди да се свали ястието от огъня, се прибавят киселата краставичка и маслините.