Начин на приготвяне

1. Маята се разбърква с 200 мл вода, 10 ч.л. захар и брашно.

2. Оставя се да бухне, като се разбърква пъти.

3. От водата, останалата захар, олиото, кората на лимона и маята се замесва тесто.

4. Оставя се да втаса в тава, намазана с олио.

5. Изпича се в умерена форма до готовност.