Попска яхния с телешко месо

Name: Попска яхния с телешко месо
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 с.л. олио; 1 ч.л. сол; 2 с.л. доматено пюре; 600 г телешко месо; 100 мл вино бяло; 2 гл. лук кромид стар; 12 бр. лук дребен

70
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

4 с.л. олио
1 ч.л. сол
2 с.л. доматено пюре
600 г телешко месо
100 мл вино бяло
2 гл. лук кромид стар
12 бр. лук дребен

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава заедно със ситно нарязания стар лук.
Посолява се на вкус, добавя се доматеното пюре, разбърква се и се сипва виното.
Щом алкохолът се изпари се доливат 2 ч.ч. вода и ястието се оставя на умерен огън за 30 минути.
След това се добавят изчистените главички лук и ястието се оставя да ври, докато омекне месото.
Сервира се топло.