Начин на приготвяне

1. От готовото тесто се разточва блат за пица, с големина според предпочитанията. 

2. Ситно нарязаните лук и чесън се запържват в половината зехтин. 

3. Добавят се доматите и се вари, докато соса се сгъсти. 

4. След това се добавят доматеното пюре, ригана и сол на вкус. 

5. Моцарелата и гъбите се нарязват на кръгчета. 

6. Пицата се намазва с доматения сос. Отгоре се поръсва с лука, гъбите, моцарелата и риган.

7. Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса, до готовност. 

8. Пицата се изважда от фурната, поръсва се с малко пресен магданоз или босилек по избор, и се сервира.