Начин на приготвяне

1. Бамбукът се сварява за около 10 минути.

2. През това време месото и гъбите се запържват леко, добавят се доматената салца, горчицата (дижонска или друга със семена), чесъна нарязан на дребно и подправките.

3. След това се добавя бамбука и се оставя да къкри за около 5 минути.

4. Всичко се слага в тавичка и се пече до сгъстяване на соса. Ястието може да се остави на котлона да се сгъсти, без да се пече на фурна.