Начин на приготвяне

1. Крилцата се измиват и се подсушават.

2. Подправят се на вкус с подправките и се мариноват с ракията и соевия сос за поне 1 час. Може да се приготвят и от предната вечер, като след мариноването се слагат в хладилника.

3. Барбекюто се запалва и крилцата се пекат от двете страни, като се мажат с олиото и се поливат с останалата марината.

4. Готовите крилца се слагат в тенджерка с капак и хубаво се разклащат.

5. Сервират се с подходяща за сезона салата.