Начин на приготвяне

1. Тиквичките се нарязват на 4 по дължина. Смесват се сол,червен и черен пипер на вкус. Тиквичките се подправят и нареждат в тава, намазана с 2 с.л. зехтин.

2. Слагат се под грила на 250 С и се запичат.

3. За приготвянето на соса се задушава ситно нарязания лук с настърганите домати. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри, докато се сгъсти. Подправя се с магданоз.

4. Соса се полива върху тиквичките и се сервират.