Печени свински гърди с мед и бира
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио, да се зачервят хубаво от всички страни. Подреждат се в тавичката, в която ще се пекат.
-
В тигана, в който да приготвяни гърдите се добавят червения пипер, бирата, меда и всички останали подправки. Гърдите се посоляват и се заливат с бирено-медената смес. Добавя се клонче мащерка и тавичката се завива с фолио.
-
Така се пекат един час на 200 С, след което фолиото се сваля и се пекат още 20-30 мин, като месото се обръща да се запече от всяка страна.
-
Поднесете със свежа салата и гарнитура по избор.