Пастет от чесън
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 гл. чесън стар
- 3 фил. хляб
- 1 к.ч. олио
- 1 к.ч. орехови ядки смлени
- 20 мл лимонов сок
- 1 к.л. сол
- 5 бр. маслини
Начин на приготвяне
-
Изчистения чесън се счуква с малко сол.
-
Прибавя се хляба, предварително натопен във вода и добре отцеден.
-
Бърка се, докато се сипва олиото на тънка струйка.
-
Подправя се с лимоновия сок и ядките.
-
Украсява се с маслини.
-
Пастета се поднася с ръжен хляб на тънки филийки.