Начин на приготвяне

1. За блата яйцата се разбиват с 60 г захар. Прибавя се брашното. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в тава, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.

2. За крема сметаната се разбива много добре. Постепенно се прибавя захарта, като продължава да се разбива, докато се сгъсти.

3. Прибавят се желатина (предварително накиснат с 1 кафена чашка вода и разтворен на водна баня) и орехите.

4. Може да се добавят различни плодови сиропи или сладка.

5. Сместа се изсипва върху изпечения блат, на който е поставен обръч на тортена форма.

6. Оставя се в хладилника, за да се желира.

7. Отгоре се украсява по желание и се сервира.