Панирани шницели с кашкавал

Name: Панирани шницели с кашкавал
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 бр. шницели; 1 ч.л. черен пипер млян; 150 г шунка; 150 г кашкавал; 1/2 ч.ч. брашно тип 500; 3 бр. яйца; 1 ч.ч. краве прясно мляко; 1/2 ч.ч. галета; 1/2 ч.ч. олио; 1 ч.л. сол

30
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

4 бр. шницели
1 ч.л. черен пипер млян
150 г шунка
150 г кашкавал
1/2 ч.ч. брашно тип 500
3 бр. яйца
1 ч.ч. краве прясно мляко
1/2 ч.ч. галета
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Шницелите се поръсват със сол и черен пипер.
В средата на всеки шницел се слага парче кашкавал, завито с лист от шунка.
Шницела се свива на две и се начуква с мокър дървен чук, за да може краищата му да прилепнат.
Шницелите се овалват в брашното, потапят се в яйцата разбити с млякото и накрая в галетата.
Изпържват се в загрята мазнина и се сервират топли.