Начин на приготвяне

1. Брашното, солта и корнфлейкса се изсипват в купа.

2. Оформя се кладенче в средата и се изсипва бирата. Добавят се яйцата едно по едно.

3. Разбърква се леко, до образуване на гладка, по-гъста каша.

4. Сместа се оставя да "почине" около 20-25 минути. 

5. Патладжана се обелва и се нарязва на шайби.

6. Поставят се в дълбока купа и се заливат с прясното мляко. Така потопени шайбите се оставят за 1 час. 

7. В дълбок тиган или уок се сипва достатъчно мазнина за пържене, която се загрява добре.

8. Патладжанените кръгчета се отцеждат и се потапят в бирената каша.

9. Пържат се от всяка страна за около 3 минути до златист цвят.

10. Изпържените патладжанени кръгчета се поставят върху кухненско руло, за да се отцедят от излишната мазнина и се сервират веднага.