Начин на приготвяне

1. Кашкавалът се нарязва на квадратчета или по избор.

2. Парчетата кашкавал се намокрят малко с вода, овалват се с царевичното брашно и се оставят в хладилник за 15 минути да се стегнат

3. След като се извадят се овалват в яйцето и после в сусама и пак престояват в хладилника за поне 5 минути да се стегне.

4. Пържат се на слаб огън, за да не прегори сусамът.