Палачинки с ягодов сос

Name: Палачинки с ягодов сос
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 с.л. лимонов сок; 4 с.л. захар; 350 г ягоди; 50 г масло; 1 щипка сол; 250 мл вода; 3 бр. яйца; 100 мл краве прясно мляко; 200 г брашно тип 500

45
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 с.л. лимонов сок
4 с.л. захар
350 г ягоди
50 г масло
1 щипка сол
250 мл вода
3 бр. яйца
100 мл краве прясно мляко
200 г брашно тип 500

Начин на приготвяне

За ягодовия сос захарта се сварява с 2 с.л. вода, щом заври се пускат ягодите се оставят за 5 минути на котлона, след което се сипва лимоновия сок.
За палачинките яйцата се разбиват с щипка сол, добавя се брашното и се разбърква, докато се получи гладка смес. Разрежда се с водата и прясното мляко.
Добавя се разтопеното масло и се разбърква добре.
Палачинките се изпичат в тефлонов тиган.
Още топли се поливат с ягодовия сос. По желание, може да се добави сладолед или сметана.