Палачинки с ягоди и сметана
минути
порции
сложност
Съставки
- 40 г масло
- 1 пак. шушулка ванилия
- 150 г брашно
- 250 мл прясно мляко
- 4 яйца
-
За плънката:
- мента
- 120 г сметана спрей или бита
- 80 г ягоди
Начин на приготвяне
-
Яйцата се разбиват във висока купа, като постепенно се прибавят млякото и брашното, докато се получи гъста каша. Прибавя се ванилията.
-
В нагрят, намазан с масло тиган се сипва от кашата - по около 1 черпак и се изпържва от двете страни до зачервяване на палачинките.
-
Преди поднасяне се поставят сметана и ягоди върху всяка палачинка. Прегъва се или се завива на руло.
-
Добавят се още ягоди, декорират се с листа мента и се сервират.