Начин на приготвяне

1. Яйцата се разбиват във висока купа, като постепенно се прибавят млякото и брашното, докато се получи гъста каша.

2. Прибавят се киселото мляко и ванилията.

3. В нагрят, намазан с масло тиган се сипва от кашата по около 1 черпак и се изпържва от двете страни, до зачервяване на палачинките.

4. Преди поднасянето се намазват с лешников крем и се навиват на рула или се прегъват на триъгълници.

5. Допълнително може да се гарнират с топка сладолед и малко шоколадов топинг.