Яйцата се разбиват във висока купа, като постепенно се прибавят млякото и брашното, докато се получи гъста каша. Прибавят се киселото мляко и ванилията.
В нагрят, намазан с масло тиган се сипва от кашата - по около 1 черпак и се изпържва от двете страни до зачервяване на палачинките.
Във всяка палачинка се поставят банан и малко кленов сироп. Завиват се на рула.
По желание, преди сервиране се гарнират с малко шоколадов топинг, листенца мента и се поръсват с пудра захар.
